つくば異業種日替わりブログ

今週11日にひたち野うしく駅西口にオープンする「野菜とワインの食堂 SNAPPY」
駅から出て国道6号の交差点のテナントにあります。
（私が手掛けた内装はこんな感じです→※）


で、オープンに先駆けてレセプションにてこだわり野菜を堪能。
写真はお店イチ押しのこだわり野菜のバーニュカウダ。
私は色んなお店でバーニュカウダを食べてきましたが、このバーニュカウダソースはトップクラス。
そのまま食べてもおいしい野菜に、このソースをつけて食べたら最強です！


お次ぎは、こだわり野菜のロースト。
こだわりのピーマンもマイウ～ですが、タマネギも何か入っているのか疑いくらいの甘さでマイウ～。
おいしい野菜は炭火で焼くだけが一番美味しいかも？


お次ぎは、丸ごとブロッコリーのタジン鍋の蒸し料理。
アンチョビのソースがかかってかなりマイウ～。
普段食べない茎の部分も甘くて柔らかくてマイウ～。


最後は、ジャンボマッシュルームのアヒージョ。
私はアヒージョはそんなに得意ではないのですが、ウチの奥さん絶賛のお味。
その他色んなメニューがあったんですが、飲みながらだったので撮影し忘れが多々。
（メニューの正式名称もちょっと違います）
今月はディナータイムのみの営業ですが、来月からはランチタイムも開始予定。
兎に角、美味しい事は間違いなので近所の方は是非どうぞ・・・

野菜とワインの食堂 SNAPPY
〒300-1207
茨城県牛久市ひたちの西2-30-1-B（地図）
tel 029-897-3750
ディナータイム　17：30～23：00（ラストオーダー22：00）
ランチタイム　11：30～15：00（ラストオーダー14：00）1月より開始予定。

D.B.HIROSHI
（つくば異業種ブログは大体月曜日と気まぐれ号外担当です。）
（本家ブログ「毎エヴァーチェンジングムーズ」は日曜以外毎日執筆中！ ）